অ্যালকাইল মনোগ্লুকোসাইডস

অ্যালকাইল মনোগ্লুকোসাইডে একটি ডি-গ্লুকোজ ইউনিট থাকে। রিং কাঠামো ডি-গ্লুকোজ ইউনিটের সাধারণ। পাঁচ এবং ছয়টি সদস্য রিং যেটিতে হেটেরোটম হিসাবে একটি অক্সিজেন পরমাণু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা ফুরান বা পাইরান সিস্টেমের সাথে সম্পর্কিত। অ্যালকাইল ডি-গ্লুকোসাইড যার পাঁচ-সদস্যের রিং আছে তাই বলা হয় অ্যালকাইল ডি-গ্লুকোফুরানোসাইডস, এবং যাদের ছয়-সদস্যের রিং আছে, অ্যালকাইল ডি-গ্লুকোপাইরানোসাইডস।

সমস্ত ডি-গ্লুকোজ ইউনিট একটি অ্যাসিটাল ফাংশন দেখায় যার কার্বন পরমাণুই দুটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত। একে অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণু বা অ্যানোমেরিক সেন্টার বলা হয়। অ্যালকাইল অবশিষ্টাংশের সাথে তথাকথিত গ্লাইকোসিডিক বন্ধন, সেইসাথে স্যাকারাইড রিংয়ের অক্সিজেন পরমাণুর সাথে বন্ধন, অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণু থেকে উদ্ভূত হয়। কার্বন শৃঙ্খলে স্থিতিবিন্যাসের জন্য, ডি-গ্লুকোজ ইউনিটের কার্বন পরমাণুগুলি ক্রমাগত সংখ্যায়িত হয় (C-1 থেকে C-6) অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণু দিয়ে শুরু হয়। অক্সিজেন পরমাণুগুলি চেইনে তাদের অবস্থান অনুসারে সংখ্যায়িত হয় (O-1 থেকে O-6)। অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণু অসমমিতভাবে প্রতিস্থাপিত এবং তাই দুটি ভিন্ন কনফিগারেশন অনুমান করতে পারে। ফলস্বরূপ স্টেরিওইসোমারগুলিকে অ্যানোমার বলা হয় এবং উপসর্গ α বা β দ্বারা আলাদা করা হয়। নামকরণের নিয়ম অনুসারে অ্যানোমারগুলি দেখায় যে দুটি সম্ভাব্য কনফিগারেশনের একটি যার গ্লাইকোসিডিক বন্ড গ্লুকোসাইডের ফিশার অভিক্ষেপ সূত্রে ডানদিকে নির্দেশ করে। অ্যানোমারগুলির ক্ষেত্রে ঠিক বিপরীতটি সত্য।

কার্বোহাইড্রেট রসায়নের নামকরণে, একটি অ্যালকাইল মনোগ্লুকোসাইডের নাম নিম্নরূপ গঠিত: অ্যালকাইল অবশিষ্টাংশের উপাধি, অ্যানোমেরিক কনফিগারেশনের উপাধি, শব্দাংশ "ডি-গ্লুক," চক্রীয় ফর্মের উপাধি, এবং শেষের যোগ " ওসাইড।" যেহেতু স্যাকারাইডে রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি সাধারণত অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণু বা প্রাথমিক বা মাধ্যমিক হাইড্রক্সিল গ্রুপের অক্সিজেন পরমাণুতে সংঘটিত হয়, তাই অ্যানোমেরিক কেন্দ্র ব্যতীত অসমমিত কার্বন পরমাণুর কনফিগারেশন সাধারণত পরিবর্তন হয় না। এই ক্ষেত্রে, অ্যালকাইল গ্লুকোসাইডের নামকরণটি খুবই বাস্তব, যেহেতু প্যারেন্ট স্যাকারাইড ডি-গ্লুকোজের শব্দাংশ "ডি-গ্লুক" অনেক সাধারণ ধরণের প্রতিক্রিয়ার ক্ষেত্রে ধরে রাখা হয় এবং রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি প্রত্যয় দ্বারা বর্ণনা করা যেতে পারে।

যদিও স্যাকারাইড নামকরণের পদ্ধতিটি ফিশার অভিক্ষেপ সূত্র অনুসারে আরও ভালভাবে বিকশিত করা যেতে পারে, কার্বন শৃঙ্খলের চক্রীয় উপস্থাপনা সহ হাওর্থ সূত্রগুলি সাধারণত স্যাকারাইডের কাঠামোগত সূত্র হিসাবে পছন্দ করা হয়। হাওয়ার্থের অনুমানগুলি ডি-গ্লুকোজ ইউনিটগুলির আণবিক কাঠামোর একটি ভাল স্থানিক ছাপ দেয় এবং এই গ্রন্থে পছন্দ করা হয়। হাওয়ার্থ সূত্রে, স্যাকারাইড রিংয়ের সাথে যুক্ত হাইড্রোজেন পরমাণুগুলি প্রায়শই উপস্থাপন করা হয় না।