অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড গ্লিসারল ইথারের সংশ্লেষণ
অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড গ্লিসারল ইথারের সংশ্লেষণ তিনটি ভিন্ন পদ্ধতিতে সম্পন্ন করা হয়েছিল (চিত্র ২, অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড মিশ্রণের পরিবর্তে, শুধুমাত্র অ্যালকাইল মনোগ্লাইকোসাইডকে ইডাক্ট হিসেবে দেখানো হয়েছে)। A পদ্ধতির মাধ্যমে গ্লিসারলের সাথে অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের ইথারিফিকেশন মৌলিক বিক্রিয়া অবস্থার অধীনে ঘটে। B পদ্ধতির মাধ্যমে একটি ইপোক্সাইডের রিং খোলাও মৌলিক অনুঘটকের উপস্থিতিতে ঘটে। একটি বিকল্প হল পদ্ধতি C দ্বারা গ্লিসারল কার্বনেটের সাথে বিক্রিয়া যা CO নির্মূলের সাথে থাকে।2 এবং যা সম্ভবত মধ্যবর্তী পর্যায় হিসেবে একটি ইপোক্সাইডের মাধ্যমে এগিয়ে যায়।
এরপর বিক্রিয়ার মিশ্রণটি ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৭ ঘন্টা ধরে উত্তপ্ত করা হয় এবং এই সময়কালে তৈরি জল ক্রমাগত পাতন করা হয় যাতে ভারসাম্য যতদূর সম্ভব পণ্যের দিকে স্থানান্তরিত হয়। যেমনটি প্রত্যাশা করা হয়েছিল, মনোগ্লিসারল ইথারের পাশাপাশি অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড ডাই- এবং ট্রাইগ্লিসারল ইথার তৈরি হয়। আরেকটি গৌণ বিক্রিয়া হল গ্লিসারলের স্ব-ঘনীভূতকরণ যা অলিগোগ্লিসারল তৈরি করে যা গ্লিসারলের মতোই অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের সাথে বিক্রিয়া করতে সক্ষম। উচ্চতর অলিগোমারের এত উচ্চ উপাদান সম্পূর্ণরূপে কাম্য হতে পারে কারণ তারা হাইড্রোফিলিসিটি আরও উন্নত করে এবং তাই পণ্যগুলির জল দ্রাব্যতা। ইথারিফিকেশনের পরে, পণ্যগুলিকে জলে দ্রবীভূত করা যেতে পারে এবং একটি পরিচিত পদ্ধতিতে ব্লিচ করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ হাইড্রোজেন পারক্সাইড দিয়ে।
এই বিক্রিয়া পরিস্থিতিতে, পণ্যগুলির ইথারিফিকেশনের মাত্রা ব্যবহৃত অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের অ্যালকাইল চেইন দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে না। চিত্র ৩ চারটি ভিন্ন অ্যালকাইল চেইন দৈর্ঘ্যের জন্য অপরিশোধিত পণ্য মিশ্রণে মনো-, ডাই- এবং ট্রাইগ্লিসারল ইথারের শতকরা পরিমাণ দেখায়। C এর বিক্রিয়া12 অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড একটি সাধারণ ফলাফল প্রদান করে। একটি গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাম অনুসারে, মনো-, ডাই- এবং ট্রাইগ্লিসারল ইথারগুলি প্রায় 3:2:1 অনুপাতে গঠিত হয়। গ্লিসারল ইথারের মোট পরিমাণ প্রায় 35%।
পোস্টের সময়: মার্চ-০৩-২০২১