সারফ্যাক্ট্যান্ট হল এক ধরণের যৌগ। এটি দুটি তরলের মধ্যে, গ্যাস এবং তরলের মধ্যে, অথবা তরল এবং কঠিনের মধ্যে পৃষ্ঠের টান কমাতে পারে। সুতরাং, এর বৈশিষ্ট্য এটিকে ডিটারজেন্ট, ভেজানোর এজেন্ট, ইমালসিফায়ার, ফোমিং এজেন্ট এবং ডিসপারসেন্ট হিসাবে কার্যকর করে তোলে।

সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি সাধারণত হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক গ্রুপ সহ জৈব অ্যাম্ফিফিলিক অণু, সাধারণত অ্যাম্ফিফিলিক জৈব যৌগ, যার মধ্যে হাইড্রোফোবিক গ্রুপ ("লেজ") এবং হাইড্রোফিলিক গ্রুপ ("মাথা") থাকে। অতএব, তারা জৈব দ্রাবক এবং জলে দ্রবণীয়।

সারফ্যাক্ট্যান্টের শ্রেণীবিভাগ
(1) অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট
(২) ক্যাটানিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট
(3) জুইটেরিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট
(৪) ননিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট