কাঁচামাল হিসেবে ডি-গ্লুকোজ এবং সম্পর্কিত মনোস্যাকারাইড

অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের জন্য

ডি-গ্লুকোজ ছাড়াও, কিছু সম্পর্কিত শর্করা অ্যালকাইল গ্লাইকোসাইড বা অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড সংশ্লেষণের জন্য আকর্ষণীয় প্রাথমিক উপকরণ হতে পারে। বিশেষ করে স্যাকারাইড ডি-ম্যানোজ, ডি-গ্যালাকটোজ, ডি-রাইবোজ, ডি-আরাবিনোজ, এল-আরাবিনোজ, ডি-জাইলোজ, ডি-ফ্রুক্টোজ এবং এল-সরবোজের কথা উল্লেখ করা উচিত, যা প্রকৃতিতে প্রায়শই পাওয়া যায় বা শিল্প স্কেলে উৎপাদিত হতে পারে। এগুলি তুলনামূলকভাবে কম দামে পাওয়া যায় এবং তাই সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অ্যালকাইল গ্লাইকোসাইড, যথা অ্যালকাইল ডি-ম্যানোসাইড, অ্যালকাইল ডি-গ্যালাক্টোসাইড, অ্যালকাইল ডি-রাইবোসাইড, অ্যালকাইল ডি-আরাবিনোজাইড, অ্যালকাইল এল-আরাবিনোজাইড, অ্যালকাইল জাইলোসাইড, অ্যালকাইল ডি-ফ্রুক্টোসাইড এবং অ্যালকাইল এল-সরবোসাইড সংশ্লেষণের কাঁচামাল হিসাবে সহজেই পাওয়া যায়।

ডি-গ্লুকোজ, যা গ্লুকোজ নামেও পরিচিত, হল সবচেয়ে বিখ্যাত চিনি এবং সবচেয়ে সাধারণ জৈব কাঁচামাল। এটি স্টার্চ হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে শিল্প স্কেলে উৎপাদিত হয়। ডি-গ্লুকোজ ইউনিট হল উদ্ভিদ পলিস্যাকারাইড সেলুলোজ এবং স্টার্চ এবং গৃহস্থালীর সুক্রোজের প্রধান উপাদান। অতএব, শিল্প স্কেলে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট সংশ্লেষণের জন্য ডি-গ্লুকোজ এখন পর্যন্ত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুনর্নবীকরণযোগ্য কাঁচামাল।

ডি-গ্লুকোজ ব্যতীত অন্যান্য হেক্সোজ, যেমন ডি-ম্যানোজ এবং ডি-গ্যালাকটোজ, হাইড্রোলাইজড উদ্ভিদ উপাদান থেকে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে। ডি-ম্যানোজ ইউনিট উদ্ভিজ্জ পলিস্যাকারাইডে পাওয়া যায়, যা হাতির দাঁতের বাদাম, গুয়ার ময়দা এবং ক্যারোব বীজ থেকে পাওয়া ম্যানানেস নামে পরিচিত। ডি-গ্যালাকটোজ ইউনিট হল দুধ চিনির ল্যাকটোজের একটি প্রধান উপাদান এবং এছাড়াও প্রায়শই গাম অ্যারাবিক এবং পেকটিনে পাওয়া যায়। কিছু পেন্টোজ সহজেই পাওয়া যায়। বিশেষ সুপরিচিত ডি-জাইলোজ পলিস্যাকারাইড জাইলানকে হাইড্রোলাইজ করে পাওয়া যায়, যা কাঠ, খড় বা খোসা থেকে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেতে পারে। ডি-আরাবিনোজ এবং এল-আরাবিনোজ উদ্ভিদের মাড়ির উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। ডি-রাইবোস রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিডে একটি স্যাকারাইড ইউনিট হিসাবে আবদ্ধ। কেটোর[1]হেক্সোজ, ডি-ফ্রুক্টোজ, যা আখ বা বিট চিনির সুক্রোজের একটি উপাদান, সবচেয়ে সুপরিচিত এবং সহজলভ্য স্যাকারাইড। ডি-ফ্রুক্টোজ খাদ্য শিল্পের জন্য প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি হিসাবে উত্পাদিত হয়। এল-সরবোস অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর শিল্প সংশ্লেষণের সময় একটি মধ্যবর্তী পণ্য হিসাবে শিল্প স্কেলে পাওয়া যায়।