যদি প্রতি অণুতে 16 বা তার বেশি কার্বন পরমাণু সমন্বিত ফ্যাটি অ্যালকোহলগুলি অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের সংশ্লেষণে ব্যবহার করা হয়, তবে ফলস্বরূপ পণ্যটি শুধুমাত্র খুব কম ঘনত্বে জলে দ্রবণীয় হয়, সাধারণত 1.2 থেকে 2 এর ডিপি। পরে এগুলিকে জল-অদ্রবণীয় অ্যালকাইল হিসাবে উল্লেখ করা হয়। পলিগ্লাইকোসাইডস৷এই অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডগুলির মধ্যে, দীর্ঘ অ্যালকাইল চেইনের কারণে ননপোলার বৈশিষ্ট্যগুলি প্রভাবশালী৷ এগুলি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় না তবে প্রাথমিকভাবে প্রসাধনী ফর্মুলেশনগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷
ডোডেকানল/টেট্রাডেকানলের সাথে গ্লুকোজের পরিলক্ষিত প্রতিক্রিয়া মূলত পানিতে দ্রবণীয় অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের সংশ্লেষণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যেমন cetyl/octadecyl পলিগ্লাইকোসাইডস। অ্যাসিড অনুঘটক বিক্রিয়া একই রকম তাপমাত্রা, চাপ এবং ফিডস্টকের মধ্যে মোলার অনুপাতের মধ্যে ঘটে।যাইহোক, তাদের কম দ্রবণীয়তার কারণে, এই পণ্যগুলিকে জল-ভিত্তিক পেস্ট হিসাবে পরিমার্জন এবং ব্লিচ করা আরও কঠিন।প্রতিক্রিয়া ধাপের পর সরাসরি কম বিষয়বস্তু এবং হালকা রঙ সহ পণ্যগুলি তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, এইভাবে পরবর্তী চিকিত্সা এড়ানো।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবাঞ্ছিত উপ-পণ্য হল পলিগ্লুকোজ। এটি হলুদ-বাদামী এবং এইভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে রঙের অবনতি হয়।উপরন্তু, পলিগ্লুকোজের উচ্চ ঘনত্বের উপস্থিতি পাতনের মাধ্যমে বিক্রিয়া মিশ্রণকে ঘনীভূত করা কঠিন করে তোলে, কারণ তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে পলিগ্লুকোজ খুব দ্রুত পচে যায়।এটি শেষ পর্যন্ত পারফরম্যান্স বৈশিষ্ট্যগুলিকেও ক্ষতিগ্রস্ত করে।
যেহেতু পলিডেক্সট্রোজ গঠনের হার প্রতিক্রিয়ার শেষের কাছাকাছি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই তাপমাত্রা কমিয়ে এবং অনুঘটককে নিরপেক্ষ করে প্রায় 80% গ্লুকোজ রূপান্তরে প্রতিক্রিয়া অকালে শেষ হয়ে যায়।অভিন্ন এবং পুনরুত্পাদনযোগ্য পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে, সঠিকভাবে রূপান্তর ট্র্যাক করতে অনলাইন বিশ্লেষণ ব্যবহার করা হয়।সমাপ্তির সময়, প্রতিক্রিয়াহীন গ্লুকোজ একটি স্থগিত কঠিন হিসাবে উপস্থিত থাকে এবং পরবর্তী পরিস্রাবণ দ্বারা সহজেই অপসারণ করা যায়।গ্লুকোজ অপসারণের পরে, পণ্যটিতে প্রায় 1-2কিউ পলিডেক্সট্রোজ থাকে, যা খুব সূক্ষ্ম ফোঁটাতে ইমালসিফাইড হয়।উপযুক্ত ফিল্টার সাহায্য নির্বাচন করে, পলিডেক্সট্রোজ দ্বিতীয় পরিস্রাবণ ধাপে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা যেতে পারে।
এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে 15 থেকে 30% লং-চেইন (C 16/18) অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড এবং 85 থেকে 70% ফ্যাটি অ্যালকোহল (C16/18-OH) সমন্বিত একটি উল্লেখযোগ্যভাবে গ্লাইকোজ এবং পলিডেক্সট্রোজ-মুক্ত পণ্য পাওয়া যায়।যেহেতু পণ্যটির একটি উচ্চতর গলনাঙ্ক রয়েছে, এটি সাধারণত ফ্লেক্স বা পেলেট আকারে একটি কঠিন হিসাবে বাজারজাত করা হয়।
উচ্চ মাত্রার লং-চেইন অ্যালকোহল গ্রহণযোগ্য কারণ অনেক কসমেটিক লোশনে একই অ্যালকোহল প্রচুর পরিমাণে থাকে।অতএব, অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডগুলি সরাসরি অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড/ফ্যাটি অ্যালকোহল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মোটামুটি সাম্প্রতিক ধরনের জল-দ্রবণীয় অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডগুলিতে প্রায় 500% অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইড এবং 500% ফ্যাটি অ্যালকোহল থাকে৷ এই ক্ষেত্রে, ফ্যাটি অ্যালকোহলের একটি অংশ ভ্যাকুয়াম পাতনের মাধ্যমে অপসারণ করা হয় এবং তাপমাত্রা এবং বসবাসের সময় বজায় রেখে তাপীয় পচনকে দমন করা হয়৷ যতটা সম্ভব কম।(চিত্র 7) এই ঘনীভূত পণ্যের ধরনটি জল-দ্রবণীয় অ্যালকাইল পলিগ্লাইকোসাইডের প্রয়োগের পরিসরকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে।